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  • 栗原的日式家庭料理

    ¥12.6(3.8折)定價:¥33.0

    日本最著名的烹飪書籍作家栗原晴美傳授地道的日式料理,內容涵蓋湯、面條、米飯、豆腐、海鮮、肉類、壽司、蔬菜、甜品和飲料等日式美食,所包含的菜式食材易得,烹調方法簡單快捷,讀者可以輕松掌握日常日式料理,并從中領略健康、多樣、美味的日式飲食文化。

  • 中國風俗文化集萃---中國古代飲酒習俗

    郭泮溪  /  2012-05-01  /  陜西人民出版社
    ¥8.7(4.4折)定價:¥19.8

    歷史是割不斷的。許多古老的習俗仍然在現實社會生活中產生著重要作用。當中國向現代化的目標邁進時,怎樣繼承古代風俗中的精華,剔除其封建糟粕,在傳統文化的基礎上,建立社會主義新的文化格局,是一個擺在我們面前的與物質生產同等重要的任務。 為此,編輯了這套《中國風俗叢書》,向國內外廣大讀者系統、全面地介紹古往今來中華各民族風俗的形成、內容與特征。希望這套叢書有助于幫助讀者透過中國各民族紛繁多樣的風俗形式,把握我們民族的心理特征,從而進一步研究“

  • 青山有紀的四季和風食譜

    (日)青山有紀著  /  2017-06-01  /  青島出版社
    ¥19.5(5折)定價:¥39.0

    一家人圍坐在餐桌前,面前一桌應季美食,這是生活的源動力。身體*需要的、*能量的食材,就該和*愛的人們一起分享。 四季更迭,每個季節各有千秋,都有應季的絕佳食材。應季食材新鮮營養,用融合了中醫藥膳的日式方法烹制,更是將食材的優點發揮到極致。 健康又美味的一日三餐,送給家人的*好的禮物。 ...

  • 舌尖上的戰爭:食物、戰爭、歷史的奇妙聯系

    李從嘉 著  /  2018-08-01  /  吉林文史出版社
    ¥28.8(2.4折)定價:¥119.8

    除刀劍、槍炮、核彈外,人類戰爭史上還存在一種特別的武器, 它如此常見,甚至脫離了武器的范疇,以至于我們經常忽略了它的存在。 但它確是殺人如麻、血債累累,決定了無數爭斗的開始以及結果。 它帶來了飽足,也點燃欲望。 它的名字你猜到了嗎?...

  • 蔡瀾食單:日本卷:1

    蔡瀾 著  /  2011-10-01  /  山東畫報出版社
    ¥20.6(4.9折)定價:¥42.0

    本書分東京篇、北海道篇、京都篇、大阪篇、名古屋·伊勢篇、橫濱·新瀉篇六篇,主要內容包括:禪味、豪華東京旅、紅燈籠、竹葉亭、鰻魚人等...

  • 菜鳥下廚

    薩巴蒂娜 主編  /  2013-07-01  /  上海文化出版社
    ¥14.5(3.8折)定價:¥38.0

      本書是美食堂系列圖書的第十二本。   都市生活越來越緊張,飯店菜價也越來越昂貴,你是否也在為自己不會做可口的飯菜而煩惱呢?本書所選菜品簡單易學,選料豐富大眾,每道菜都美味可口,讓人垂涎三尺。美食教主薩巴蒂娜用幽默、輕松的語言,配以大量精美且詳細的圖,精準地描述了每道菜的步驟

  • 中國食辣史

    曹雨  /  2019-03-01  /  北京聯合出版公司
    ¥34.0(8.1折)定價:¥42.0

    "1.葉嘉瑩、樓宇烈、薛永年、龔鵬程、劉躍進、蔣寅、楊念群等著名學者為其學術顧問。 2.本書展現辣椒在中國四百年作為食物的演變,內容通俗易懂,深入淺出,既是學術研究之成果,也是面向一般大眾的科普讀物。 3.裝幀設計精美,并采用了封面壓凹、燙金工藝。封面由陳丹青先生親筆題字,具備相當的藝術價值與收藏價值。"...

  • 中國卷-蔡瀾食單-3

    蔡瀾  /  2012-03-01  /  山東畫報出版社
    ¥16.0(5折)定價:¥32.0

    本書系列圖書是萃輯蔡瀾先生多年飲食文章,分地域匯編的最齊全、最強勢飲食百科全書。蔡先生這套書,是與我們一起共享幾十年的飲食經驗。 本書是食單系列中,蔡先生有親身體驗過的中國菜和中國餐廳,值得記錄的美食經驗...

  • 醬料大王

    牛國平  /  2014-05-01  /  青島出版社
    ¥18.9(3.8折)定價:¥49.8

    中西醬料一本全,健康調味不發愁。20種基礎醬料,100種口味變化。果醬、餡料做甜品,中式餡心做包子、餡餅。家庭烹飪好幫手,飯店快速出菜的法寶...

  • 覓食

    巴陵 著  /  2013-06-01  /  九州出版社
    ¥15.7(4.9折)定價:¥32.0

      《覓食》是資深美食大師巴陵多年來生活、游歷于湖南、四川、廣東、河南、青海等多地后集結而成的一本美食雜談。民以食為天,各地不同的飲食習慣和飲食背景總能讓巴陵對當地的特色美食蠢蠢欲動。巴陵說:“各地百姓的貢獻,普天下人的口福。”數十年品嘗美食的經驗與心得匯成此書,品讀之余不僅

  • 窮中談吃

    舒國治  /  2017-11-01  /  廣西師大
    ¥29.5(8.2折)定價:¥36.0

    1. 繼《臺北小說札記》之后,著名作家舒國治談吃新書,分享五十年來吃飯之見聞被譽為終身的晃游者、 臺北小吃教主、卻自謙是繞遠路達人的作家舒國治,家中沒有冰箱、空調、電視,稱得上是極簡生活理念的實踐者,新書《窮中談吃》,說的是五十年來窮困中吃到的令人回憶無窮、久久回味的種種美好滋味。 2. 我們缺的是生活不是錢,任何東西都可以好吃窮地與閑人,是吃飯的貴族全書囊括二十五篇談食雜記,以獨具特色的文筆寫下*尋常的平民吃食:蛋炒飯、餃子、面攤、

  • 從零開始學做面點

    甘智榮  /  2015-01-01  /  安徽科學技術出版社
    ¥5.9(3.9折)定價:¥15.0

    本書首先介紹了一些面點的基礎知識,然后從發酵面團、冷水面團、燙面及溫水面團、西點、中點五部分,從不同食材出發,圖文并茂,介紹了常見多款面點的制作步驟以及技巧,讓讀者快速學會制作各種面點美食,享受舌尖上的美味...

  • 中國古代飲食-中國風俗文化集萃

    王明德 著  /  2012-05-01  /  陜西人民出版社
    ¥10.3(5.2折)定價:¥19.8

    《中國風俗叢書》是我社在二十世紀八十年末到九十年代初出版的一套叢書。 文人書畫是中國封建****土壤上依賴特殊營養滋生的一枝藝術奇葩。他的崛起與發展,使本來就有差別的中西文化藝術分道揚鑣。如果說他折射出古代文人學士的思想、情趣、審美觀點,毋寧說他更深刻地反映了孕育他的封建社會的生活方式和習俗,在塑造民族心理和性格方面起了十分重要的作用。 《中國民俗叢書》出版后,在海內外反響強烈。自一九八七年以來,《人民日報》、新華社、《中國日報》、

  • 幸福的飽嗝-餐桌上的旅行

    陳奕文 著  /  2015-09-01  /  中國輕工業出版社
    ¥19.2(4折)定價:¥48.0

    ◆這是一本融民俗、哲學、人性、廚藝為一體的飲食文化散文集。 ◆旅游衛視美食節目主持人、資深美食家johnny,首度出書自述杯酒人生。他曾是香港葡萄酒協會主席,對美食與美酒的熱愛,讓他嘗遍四方,成為許多**餐廳的座上客。每有所得,便記錄在案,與各地廚房難以割舍的半世情,一一說給你聽。 ◆從潮州到香港,從北京到東京,從星級餐廳到街頭攤檔,從家庭旅館到手工作坊,johnny搜羅各國道地美味、遍訪各地人氣餐廳,以一個

  • 一夫食堂

    一夫著  /  2016-06-01  /  北京聯合出版公司
    ¥21.4(5折)定價:¥42.8

    本書共分為肉菜、葷素搭配、涼拌菜、主食四章, 主要內容包括: 貴妃雞翅、黑椒牛肉丁、紅酒牛肉、老干媽雞塊、熘肉段、水煮肉片、干煸牛肉、生姜雞肉、國慶炸雞塊等...

  • 舌尖上的中國-第2季

    ¥18.9(3.8折)定價:¥49.8

    1.cctv9官方唯一授權、紀錄片《舌尖上的中國 第2季》同名圖書 2.除了紀錄片內容之外,更有手繪插圖與美食故事、傳說、文化與知識的延伸閱讀 3.文字凝練、插圖精致、設計精良、包裝精美,兼具閱讀、饋贈與收藏價值 相關推薦: 《舌尖上的中國.第1季》2014年全新增訂,新增美食溯源、文化考究及名家名篇等內容,超值完美收藏版。 ...

  • 川菜-大廚家常菜-BOOK+VCD

    趙成松  /  2009-10-01  /  成都時代出版社
    ¥7.5(3.8折)定價:¥19.8

    跟大廚學做最正宗、最地道、最經典的四川名菜,大廚傾情傳授經典四川家常菜烹調技巧。 大師級家常菜,帶給你,活“色”生“香”的“味”覺體驗……川菜大廚全程親授家常菜的烹調方法。健康、美味、保健……川菜中最經典的傳統菜式,給你“原汁原味”的大師級口感...

  • 你好,臺灣味道

    張美芝 著  /  2013-01-01  /  天津教育出版社
    ¥12.9(3.6折)定價:¥36.0

    本書分為臺北;臺中;臺南;高雄;墾丁五部分,主要內容包括:記我再臺北的第一頓飯——臺北儂來會館;美人溫泉鄉的美食溫泉菜等...

  • 舌染紅塵-人生就是由味道組成的日子

    荊方 著  /  2014-01-01  /  中國輕工業出版社
    ¥13.7(3.8折)定價:¥36.0

       38種尋常又不簡單的美食,帶我們回到舊時光。   著名專欄作家荊方最溫暖的手繪本散文,用美食記錄歲月流轉、世故人情,每個故事都搭配了作者親手繪制的插畫。   對書中的各地美食,作者都詳細地描述了制作的方法、風味特色。對“食物”的熱愛,讓作者從“食物”中獲得了獨到的感悟,食物不止陪伴著我們的人生,也啟迪著我們的成長。   從開封到海南,從北京到深圳,作者一路闖蕩漂泊,幸有美食不離左右,分享人生秘密、青春歲月、點滴心情

  • 四川著名美食鑒賞

    盧一 著  /  2007-04-01  /  四川科學技術出版社
    ¥8.2(4.1折)定價:¥20.0

    美食鑒賞實質是一個食物品評審美過程。此過程包括審美對象(美食)、審美主體(美食家,也包括創作主體)和美感三要素。因此,美食鑒賞必須研究美食、美食家、美感、審美關系等。 美食之所以成為美食,是因為其本身是美的,是迷人的、令人神往的,吸引人們情不自禁地想品嘗之。美食家的心理對美感有較大影響,而這種心理義受社會經濟、政治和文化的影響,所以研究飲食心理必須研究飲食文化,進而研究飲食中具有普遍規律的飲食美學原則。飲食審美關系主要指餐飲從業人員與

  • 愛自己,好好吃早餐-我的70天早餐日記

    ¥9.0(3.2折)定價:¥28.0

      不做說教的大師,不裝懂行的圣人,我們都不是做飯的高手,只是認真生活的平常人。10周70天早餐全部來自日常生活,不華麗、不復雜,它們平凡得就像我們平凡的日子一樣。   本書以天為單位,為你提供關于早餐簡便快捷的做法介紹和絕對私家的搭配建議,清新手繪插圖帶給你清晨好心情。這是專屬

  • 帝國尚飲:元代酒業與社會

    楊印民著  /  2009-05-01  /  天津古籍出版社
    ¥15.5(4.3折)定價:¥36.0

  • 最好吃的100道營養家常菜1--廣東煲粥100樣

    倪曉輝  /  2007-01-01  /  北京出版社
    ¥2.2(4.4折)定價:¥5.0

      《最好吃的100道營養家常菜1:廣東煲粥100樣》內容包括了銀耳櫻桃粥、豬血魚片粥、奶香麥片粥、鰻魚粥、烏賊粥、瑤柱魚片粥、黑魚粥、西式牛奶粥、海參桂圓粥、白菜粥、米糕甜粥、叉燒皮蛋粥、雪梨黃瓜粥等...

  • 肉食篇-歐洲家庭最喜愛的西餐食譜

    法羅  /  2015-05-01  /  南方日報出版社
    ¥17.5(5折)定價:¥35.0

    1.*經典 *鮮活 獨家秘笈 即學即會 做出肉食好味道! 2.全歐洲 *正宗 *愛做 舌尖上的*美81道主餐美食! 3.肉食是西餐主餐,*潮做法,你也能讓美食者垂涎欲滴! 4.牛肉篇、雞肉篇、羊肉篇,野味篇,款款獨到,無肉不歡的你,盡在本套肉食篇!...

  • 蔡瀾食單-中國卷-2

    蔡瀾  /  2011-08-01  /  山東畫報出版社
    ¥14.4(3.8折)定價:¥38.0

    《蔡瀾食單》系列圖書是萃輯蔡先生多年飲食文章,分地域匯編的最齊全、最強勢飲食百科全書.蔡先生這套書,是與我們一起共享幾十年的飲食經驗.《蔡瀾食單?中國卷2》是食單系列中,蔡先生有親身體驗過的中國菜和中國餐廳,值得記錄的美食經驗. 蔡瀾先生語錄:對于食物,我只分好吃和不好吃,不會用很多花巧的詞句去形容.友人批評我的文字不能嚼噬,我一笑置之,嚼噬的應該是食物呀.這一輯書,只是我的個人記錄,希望能反映我這個年代的人,吃過的是什么東西,就此而

  • 蔡瀾食單-中國卷-1

    蔡瀾 著  /  2011-08-01  /  山東畫報出版社
    ¥16.3(4.3折)定價:¥38.0

    對于食物,我只分好吃和不好吃,不會用很多花巧的詞句去形容。友人批評我的文字不能嚼噬,我一笑置之,嚼噬的應該是食物呀。《蔡瀾食單》系列圖書是萃輯蔡先生多年飲食文章,分地域匯編的最齊全、最強勢飲食百科全書。蔡先生這套書,是與我們一起共享幾十年的飲食經驗。《蔡瀾食單·中國卷1》是食單系列中,蔡先生有親身體驗過的中國菜和中國餐廳,值得記錄的美食經驗...

  • 意大利餐制作大全

    川上文代  /  2010-04-01  /  遼寧科學技術出版社
    ¥19.2(4折)定價:¥48.0

    除了意大利料理的基本知識外,本書著重介紹了意大利面、通心粉、意大利風味湯、匹薩、燉飯、主菜及甜點的制作方法及要點步驟,同時附有一些制作基本知識,如意大利面的煮法,蔬菜的基本切法,調味料的計量方法等。全部采用精美照片圖解方式,將成功料理與失敗案例一起呈現對比,為讀者提供了熟練掌握制作技巧的清晰指導。一書在手,就可以使您的廚藝不動聲色地變厲害,真正做到高手升級,新手零失敗...

  • 戀味地中海-從托斯卡納到里昂的慢食之旅

    ¥16.8(4.4折)定價:¥38.0

      每一張餐桌都有無數個故事。作者在推崇慢食哲學的意大利美食科學大學(university of gastronomic sciences)研修的一年中,先后于地中海沿岸的意大利、西班牙、希臘、法國南部地區,探訪、學習當地人的傳統飲食文化。期間收獲到的不僅僅是愉悅感官的美味佳肴,更有

  • 飲啄雜譚

    王鳴江 著  /  2015-09-01  /  北京工業大學出版社
    ¥16.0(5折)定價:¥32.0

    本書分為鄉味、風物、食趣三輯, 主要內容包括: 春味三帖、面衣、腌篤鮮、常熟的粽子、勿忘六月黃、醬與醬瓜、冷結餛飩、七夕巧果、桂花幾時開、神仙雞·童子雞、冰葫蘆、走油肉、豬頭頌、面腳板·面老鼠、豆腐花、臭豆腐等...

  • 吃的美德:餐桌上的哲學思考

    朱虹 主編  /  2016-06-01  /  北京聯合出版公司
    ¥21.6(3.8折)定價:¥56.9

    好吃·聯合京城*餐廳,精美特輯生動再現經典料理。 好看·《你以為你以為的就是你以為的嗎?》作家朱利安·巴吉尼暢談飲食哲學。 16位明星大廚,22道經典菜品,附送52頁全彩四色印刷精美料理特輯。 《吃的美德:餐桌上的哲學思考》不但告訴你身而為人應該怎么“吃”,而且教你思考怎么“活”。 有機種植、動物福利、公平貿易、節食減肥……所有關于飲食的糾結逐個破解。 沈宏非、陳曉卿、黃磊、朱虹、姚新中、歐陽應霽、殳俏、張

  • 老饕筆記

    張振楣  /  2016-09-01  /  江蘇科學技術出版社
    ¥25.5(6.4折)定價:¥39.8

    以美食為載體,體味人生百態。 一粥一飯中,蘊藏著豐富的民族心里內涵和更為深刻的社會意義。 一切懷舊、思鄉、流浪的情懷都將在這里得到妥帖的安放或激情的綻放。 作者從東北樺木林到南方小鎮,從西北大漠到東南海岸線,或出入富麗堂皇的酒店,或穿梭于尋常巷陌之間,都為了那一口*正宗、*打動人心的美食。在一次次的尋找美食的旅途中,作者感受頗多,既有在大山深處的苗寨中喝一碗正宗酸湯魚的愜意,亦有在海南島小鎮夜排檔上遇到不知名美食的驚喜,還有在老

  • 一個人的健康快餐

    ¥11.8(4.2折)定價:¥28.0

    本書內容包括:香噴噴的葷菜 垂涎欲滴、葷素搭配 百吃不厭、素心素口 時下最流行等...

  • 吃貨請進:大米大廚的西餐誘惑

    ¥25.9(3.8折)定價:¥68.0

    本書講述一個有著“中國夢”的英國小伙大米在北京的“美食故事”,他不僅僅要教給讀者如何做西餐,更重要的是在做的過程中享受這種樂趣,在美食中體會各國有趣而獨特的文化習俗,介紹西餐和中餐的一些區別、介紹西餐的一些重要的原料、介紹西餐的一些必不可少的廚具、介紹西餐的一些不同的做法以及中西合璧創意料理,能夠真正把西餐融入生活,讓讀者愛上西餐,愛上做菜,同時也愛上生活...

  • 天天飲食 天天做主食200例

    ¥5.2(4.3折)定價:¥12.0

    《天天飲食》編委會由三十余位中國烹飪大帥鼎力加盟,從普通家常菜入手,精心挑選了全國各地家庭經典菜、湯、點心,配合綠色、營養、少糖、少鹽、低脂肪、低膽固醇的烹調方法,倡導最新的健康膳食理念。 ...

  • 吃貨辭典

    崔岱遠  /  2014-07-01  /  商務印書館
    ¥26.5(6.8折)定價:¥39.0

      這是一本為極品吃貨準備的隨身寶典。   愛吃不如會吃,會吃不如懂吃,真正的吃貨不必獵奇,是要懂得家常中的真味。這本書講的就是如何做一個真正“講究”的吃貨——   ★本書為著名美食家崔岱遠繼《京味兒》之后的又一部關于中華美食的力作。   ★這是一本戲仿“辭典”的美食書:有詞頭,略有解釋,聊了吃法,還說了掌故,甚至為“吃貨”們便于尋味而在書后配上了索引。   ★這是一本講究“場合”的美食書:吃食的況味與場合密不可分,本書打破常規,分

  • 梅酒香螺嘬嘬菜

    談正衡  /  2016-06-01  /  萬卷出版公司
    ¥19.1(5.2折)定價:¥36.8

    談正衡的經典著作,一篇篇夾帶著食材香味的美文,飄出舌尖下的江南味道,無論是食府還是家廚,無論是梅酒還是香螺,麻、辣、鮮、香、甜、糯、嫩、酥,你能想象到的口感都的這里一一呈現...

  • 中國居民膳食指南

    張曄  /  2017-10-01  /  電子工業出版社
    ¥33.9(6.8折)定價:¥49.9

    檢查一下周圍,相信每個人的親友圈里都有幾個或者血壓高的,或者輕度甚至重度脂肪肝的,又或者血糖異常、血脂異常的,挺著將軍肚的人估計更是一抓一大把了。 是哪里吃錯了嗎?是的,吃得太油了、太咸了,對肉類過分嗜好,把粗糧雜豆丟在一邊,蔬菜遠遠不夠,奶類不足……這種高能量、高脂肪、低膳食纖維、低維生素的飲食結構,勢必對健康不利。 本書是對《中國居民膳食指南(2016)》的貼心解讀,針對當下的飲食現狀而給出科學合理的建議,能為每

  • 料理圖鑒

    越智登代子  /  2018-09-01  /  湖南美術出版社
    ¥47.6(6.8折)定價:¥70.0

    本書用生動有趣的小插畫告訴你所有生活中的飲食小智慧!聰明地挑選優質美味的生鮮蔬果、靈活地使用方便精巧的烹飪用具、巧妙地運用豐富適宜的香辛調味、了解掌握有趣而多樣的烹飪手法、正確保存各類食品而不損失美味與營養…… 這些料理新手想知道的小秘訣,作者都能透過簡單的說明、親切的插畫,讓你輕松獲得,帶你進入有趣的烹飪世界。具備基本常識,養成良好烹飪習慣,一個廚房新手就能從享受做菜的樂趣開始,慢慢成長為廚藝高手! ...

  • 蝶兒的誘惑小吃

    蝶兒  /  2014-06-01  /  電子工業出版社
    ¥29.1(7.3折)定價:¥39.9

    《蝶兒的誘惑小吃》有美食,有故事。   其最具誘惑力的地方,不僅在于小吃誘人,更在于作者將自己多年來通過多次制作總結出的制作秘籍和經驗體會毫無保留地進行分享。作者曾經幫網友向當地賣牛肉湯的老板打聽過,學習制作要每人5000元,因為生意好,有很多人來學習呢。親愛的讀者,我們不用花那么多錢來買秘方,只要按照書中給出的材料用量和步驟來制作,就可以輕松烹制出同樣誘人的各地特色小吃,而且新手也能快速上手呦。   作者在書中還講了小吃故事,以及每

  • 我的川菜味道

    石光華著  /  2017-07-01  /  四川文藝出版社
    ¥30.4(6.1折)定價:¥49.8

    本書內容分為三個版塊。上卷“廚房隨筆”聚焦幾款四川經典家常小菜: 土豆燒牛肉、燒肥腸、酸辣蹄花、水煮牛肉、開水白菜、做泡菜、點豆花……字里行間透出川人生活的包容與百變、怡情與松常。中卷“食物本紀”細數天府沃土的良上食材: 青筍、苦筍、折耳根、菠菜、花椒、豆瓣、醋、鹽……頗有為川菜正本清源的意味, 川菜并非只有枯燥的大麻大辣大油, 川菜吃的也是食物的本來滋味, 川菜也可滋潤又清雅。下卷“飲食雜言”閑聊四川飲食生活中的人、事小品: 天堂的

  • 范志紅-吃對你的家常菜-2

    范志紅  /  2015-05-01  /  化學工業出版社
    ¥26.3(6.6折)定價:¥39.8

      ★五星暢銷好書《范志紅 吃對你的家常菜》、 《健康快到碗里來》、 《范志紅談怎樣吃最安全》, 暢銷200,000冊!讀者好評如潮!   ★繼《范志紅吃對你的家常菜》之后,范志紅教授又一本全新力作!   ★新書分類更精細,文字更貼心,步驟更詳細,印刷更精美   ★獻給全家人的100道健康美味家常菜   ★在回家吃飯最健康的年代,是時候該問問自己了,家常菜,你吃對了嗎?   ★于康、王興國、顧中一鼎力推薦 范志紅老師其他作品

  • 范志紅吃對你的家常菜

    范志紅 著  /  2013-07-01  /  化學工業出版社
    ¥21.8(6.6折)定價:¥33.0

      吃對家常菜,全家更健康!   本書首次推出中國農業大學范志紅教授的100多道私房家常菜譜。全書針對老年人、男人、女人、孩子以及上班族等特殊人群,分別根據其體質狀況提出對應的飲食方案,并推薦最健康營養美味的家常菜譜。對每種菜譜均配精美彩色大圖,詳細營養解析,細致的步驟指導更方

  • 食年饕餮-貝太廚房

    ¥34.0(5折)定價:¥68.0

    這是貝太廚房十年心血匯集,這是一本圖片精美內容詳盡的美食工具書。100道精選美食,100道極品美味,為你演繹舌尖上的美食風情。全書分為“食以味先”、“滋味悠久”、“尋常家味”、“味蕾記憶”和“烹飪那點事”五大部分,為您講述美食的源遠流長、烹飪技法和方法步驟,讓您在家吃到您所想要的味道...

  • 我的輕食主張

    孟祥健著  /  2014-05-01  /  南方日報出版社
    ¥13.7(3.8折)定價:¥36.0

    ★ 中國烹飪大師游走廚師、貝太廚房汪蕓、暢銷書作家潘潘貓誠意推薦   ★ 人氣美食作家、美女廚神nicole(孟祥健)烹飪心法大公開,獨家收錄80道人氣輕食料理制作法   ★ less is more,換掉“重口味”,“輕食”不乏味,感受食物的天然風味   ★ 減肥≠減營養減健康!用80道營養輕食輕松減掉贅肉、清除毒素   ★ 跟美女廚神nicole施展輕食新煮意,為自己下廚,為健康、美麗下廚   ★ 書中食材尋常廣泛、營養豐富,每道

  • 小聚會教科書-食帖-14

    林江  /  2016-12-01  /  中信出版社
    ¥39.7(8.1折)定價:¥49.0

    《小聚會教科書》,超人氣內容品牌「食帖WithEating」特別制作,家庭必備小聚會指南書。沒有人是一座孤島,每個人都需要偶爾的相聚。該書以“小聚會”為主題,從食物入手,探討現代生活中美食與聚會的必要性。邀請全球多位聚會愛好者,分享如何輕松籌備一場小而美的溫暖聚會,從時間安排、食物準備、餐桌造型到空間裝飾,提供有關聚會的一切實用靈感與方法。附贈“2017聚會日歷”與別冊《貓山狗海》。 ·食帖WithEating,國內超人氣內容品牌

  • 面條其實很簡單

    本書編委會  /  2015-05-01  /  中國紡織出版社
    ¥9.9(5折)定價:¥19.8

    暖心湯面   飄香拌面   美味炒面   清爽涼面   濃香鹵面   ……   香菇肉絲面、蔥油拌面、蝦仁金針菇炒面、火腿蝦仁涼面、伊府面……100種面條,總有一款適合您...

  • 天天配小菜200例

    ¥5.2(4.3折)定價:¥12.0

    《天天飲食》編委會由三十余位中國烹飪大師鼎力加盟,從普通家常菜入手,精心挑選了全國各地家庭經典菜、湯、點心、配合綠色、營養、少糖、少鹽、低脂肪,低膽固醇的烹調方法,倡導最新的健康膳食理念...

  • 家庭常見病料理食譜

    張航  /  2006-03-01  /  寧夏人民出版社
    ¥4.3(4.3折)定價:¥10.0

    食療,顧名思義,就是以食物或食用藥物為原料,加之調味品,以各種烹制手段制作而成的既有較高營養價值、又可防病治病、強身健體的膳食。  中醫理論認為,食療藥膳最宜扶正固本。這是由于食療所用食物和藥物多系補品,形為食品,性則為藥品,它取藥物之性,用食物之味,共同配伍,相輔相成,能起到食借藥力、食助藥威的協同作用,達到藥物治療和食物調養的雙重功效。在防病治病上,與單純的藥物治療具有異曲同工之妙。  正是因為這一點,我們編寫這套“最新養生保健食

  • 隨園食單

    ¥21.8(7.3折)定價:¥29.8

    本書收錄了袁枚這位大散文家對飲食的理解、對于生活品位的獨特評價與見地的小品文,并收錄學者的食譜并進行翻譯...

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